Природно сладкий мед с насыщенным ароматом и тонким цветочным оттенком. Вкус чистый, фруктовый, летний, а долгое цветочное послевкусие встречается с приятным трюфельной аккордом.

Мед собран в заповеднике Сьерра-дель-Маэстрасго. И затем соединен с ломтиками трюфеля Tuber melanosporum, родом из Теруэля.

Абсолютно универсален в кулинарии. Его можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах: в заправках, салатах, блинчиках, сырных и мясных нарезках, соусах и глазури. Отлично подходит для приготовления печенья с трюфельным медом и орехами, а также для закусок и канапе.

Из-за своей натуральности продукт может кристаллизоваться. Чтобы восстановить жидкую консистенцию, нагрейте мед на водяной бане.

Вес: 140 г