Копченое филе осетра на коже


Копченое филе осетра на коже


18 

Редкое исполнение осетра — филе горячего копчения. Вес от 500гр

18 

Редкое исполнение осетра — филе горячего копчения. Вес от 500гр

Невероятно удобно подавать на стол, а вкус — ещё более нежный, чем при копчении цельной рыбки. Мы готовим филе прямо на нашей ферме. В специальной коптильне оно топится при температуре 120-140° в течение 35 минут на опилках ольхи, привезённой из Сибири.

После приготовления рыба приобретает богатый темно-золотой оттенок, а её мясо становится сочным, мягким и насыщенным приятным ароматом дыма.

 

1 Упаковка 145-270 гр

Вес позиции от 500 гр.

Срок хранения: 10 дней

Пищевая ценность (на 100 грамм продукта):

Белки: 20.7 гр.
Жиры: 5.2 гр.
Углеводы: 0 гр.
Калории: 135 кКал.