FILÉ DE ESTURJÃO DEFUMADO NA PELE


FILÉ DE ESTURJÃO DEFUMADO NA PELE


18 

Uma execução rara – filé defumado a quente. Peso a partir de 500 g

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Uma execução rara – filé defumado a quente. Peso a partir de 500 g

Muito cómodo para servir a mesa, e o sabor é mais macio do que ao defumar o peixe inteiro. Preparamos o filé exatamente na nossa granja. Num defumadouro especial defuma-se com a temperatura de 120-140° durante 35 minutos nas lascas de amieiro trazido da Sibéria.

Depois de preparado, o peixe ganha uma cor rica verde escura, e a sua carne fica sumarenta, macia e saturada de aroma agradável de fumo.

 

1 Embalagem 145-270g
Peso do item a partir de 500 g

Prazo de validade 10 dias

O valor nutricional

Proteínas: 20.7 gr
Gorduras: 5.2 gr
Carboidratos: gr
Calorias: 135 ccal