Le processus consiste à saler et à faire macérer les œufs de première récolte dans du gin Bloody Shiraz pendant 24 heures. Le produit fini a la forme caractéristique de perle pour laquelle il est reconnu, étant charnu et d’une couleur bordeaux vif grâce au gin. Des notes douces d’agrumes avec de la casse, du genièvre et des graines de coriandre, un éclatement salé des œufs avec un arôme persistant du gin Bloody Shiraz, subtil mais présent.

Parfait pour accompagner les plats de fruits de mer, les apéritifs et les cocktails.

Le oeufs est livré pendant un processus de décongélation en douceur qui préserve toutes ses propriétés bénéfiques et sa saveur.

Poids : 85g

Date d’expiration : 90 jours