Livraison réfrigérée avec contrôle de température requise (à partir de 13 €)

Grand esturgeon de 7 à 8 kg, idéal lorsque les portions classiques ne suffisent pas. Ce format convient parfaitement aux grandes familles, aux repas de fête, à la préparation de plusieurs plats ou à la découpe pour une utilisation ultérieure.

La chair d’esturgeon possède une texture ferme et reste juteuse après cuisson au four, au barbecue ou au fumage. Grâce à sa grande taille, il permet de préparer différentes recettes à partir de diverses parties du poisson : steaks, filets et morceaux adaptés aux bouillons et aux entrées.

Poids : 7–8 kg