É necessário envio refrigerado com controlo de temperatura (a partir de 13 €)
Esturjão de grande porte, com peso entre 7 e 8 kg, ideal para ocasiões em que uma única porção não é suficiente. Este formato é perfeito para famílias numerosas, refeições festivas, preparação de vários pratos ou para cortar e conservar em porções.
A carne de esturjão distingue-se pela sua textura firme e mantém-se suculenta quando preparada no forno, na grelha ou defumada. Graças ao seu tamanho, é possível aproveitar diferentes partes do peixe para várias receitas: bifes, filetes e partes adequadas para caldos e entradas.
Peso: 7–8 kg
