Вишуканий м’ясний делікатес, сиров’ялена яловичина. М’ясо виготовляється за старовинними рецептами провінції Леон із добірної яловичини.
М’ясо із приємним солоним смаком із димним ароматом. В’ялена яловичина з невеликою жирною мармуровістю, що надає м’ясу соковитості. М’ясо, нарізане тонкими скибочками, можна подавати як самостійної закуски чи брускетту.
Упаковка: 100-120 гр.
