Ферма, що знаходиться в горах провінції Арагон, розташована на стику двох прекрасних гірських річок, які багаті мінералами і корисними елементами, що впливають на натуральний природний смак ікри. Так само, до унікальності місця додається джерело теплої води з надр Землі. Створені спеціальні умови, максимально імітують природні в місцях природного проживання: температурний режим, змінюваність сезонів (весна, літо, осінь), швидкості течії, відповідні швидкостям потоку в річках, тривала зимівля при більш низьких температурах. За рахунок усього цього риби дозрівають в ідеальних умовах аквакультури, що дозволяє ікрі в повній мірі накопичити ті речовини, які надають чорній ікрі природний унікальний специфічний смак.

Співробітники нашої ферми-відмінні професіонали, які фанатично віддані своїй справі, тому вся продукція виробляється з особливою турботою і любов’ю. Плюс Преміум корми, засновані на криловий і рибної борошні і риб’ячому жирі, що містять компоненти, які є їжею осетрових в природі.

Кожна ікринка ретельно відбирається за розміром, кольором і формою. Крім того, вони відрізняються дуже делікатним і трохи солонуватим смаком. За текстурою ікра неймовірно ніжна, буквально тане в роті.

Багато хто віддає перевагу ікрі осетрових не лише за її унікальні смакові якості, а й за поживні властивості. Наприклад, цей продукт містить високу кількість білка. Також в ікрі є цілий комплекс амінокислот, вітамінів, калію, магнію та заліза.

Ми впевнені, що наша осетрова ікра Esturion de Sarrion обов’язково сподобається Вам і Вашим гостям. Насолоджуйтеся!