C’est comme un gâteau aux agrumes avec un glaçage au chocolat. Corps crémeux au caramel et acidité moyenne élevée au citron. À chaque gorgée, vous sentirez des notes de chocolat et beaucoup de douceur.
Les cafés lavés provenant de Sidama sont si bien connus et recherchés qu’ils sont considérés comme leur propre micro-région.
