La ferme, qui se trouve dans les montagnes de la province d’Aragon, située à la jonction de deux belles rivières de montagne, riches en minéraux et en éléments bénéfiques influençant le goût naturel du caviar. En plus, l’unicité de l’endroit ajoute une source d’eau chaude des entrailles de la Terre. Les conditions spéciales ont été créées, simulant au maximum la nature dans les habitats naturels: régime de température, changement de saison (printemps, été, automne), débit correspondant aux débits dans les rivières, hivernage prolongé à des températures plus basses. En raison de tout cela, les poissons mûrissent dans les conditions idéales d’aquaculture, ce qui permet au caviar d’accumuler pleinement les substances qui donnent au caviar noir un goût naturel unique et spécifique.

Les employés de notre ferme sont professionnels engagés, c’est pourquoi tous les produits sont fabriqués avec soin et amour. De plus, des aliments de qualité supérieure à base de krill et de farine de poisson et d’huile de poisson contenant les composants qui sont des aliments naturels pour l’esturgeon.

Les grains de caviar sont rigoureusement sélectionnés selon leur calibre, leur couleur et leur forme. Ils offrent également une saveur délicate, nette et subtilement salée. Le caviar possède une texture unique, incroyablement soyeuse, et sa membrane est si fine qu’elle fond littéralement en bouche au moindre contact.

Beaucoup de gens préfèrent le caviar d’esturgeon, non seulement pour son profil gustatif exceptionnel, mais aussi pour ses bienfaits nutritionnels. Il est notamment riche en protéines. De plus, le caviar renferme un complexe complet d’acides aminés, de vitamines, de potassium, de magnésium et de fer.
Nous sommes certains que notre Caviar Esturion de Sarrión saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Régalez-vous !