Estandarte de la joya de la gastronomía, porque cada pieza de Jamón Ibérico es única: el súmmum de la confluencia entre la mejor materia prima, de raza pura y criada en las mejores dehesas, y la curación natural en bodegas de Guijuelo.
Blister de 80gr cortado a cuchillo
Mínimo de 48 meses de curación natural
Certificado de bellota 100% ibérico
Fino, personal, equilibrado, sabroso. Es un jamón elegante que impregna sus sabores fundamentales ya en el paso en boca.
Su excelente equilibrio en la salinidad revela notas dulces adecuadas, ligeras y claras, que matizan, de forma precisa, los puntos de amargor característicos.
